Nghĩa tiếng Việt
- đầu bếp (món Nhật cao cấp)danh từ
- khu vực thớt trong bếpdanh từ
Nghĩa tiếng Anh
- chef (esp. of high-end Japanese cuisine); cookdanh từ
- area of a kitchen that contains the chopping boarddanh từ
- a place to set a kitchen cutting board; a kitchendanh từ
- a professional cook (of Japanese cuisine)danh từ
- cooking skill, cooking method (of Japanese cuisine)danh từ
Cách dùng
"Đầu bếp món Nhật" (nhà hàng truyền thống, sushi): 「板前さん」; 「板前修業」 — học nghề đầu bếp. Khác シェフ (bếp Âu).
Ví dụ
-
彼は京都の料亭で板前をしている。
Anh ấy làm đầu bếp ở một nhà hàng truyền thống Kyoto.
-
板前修業は十年かかると言われる。
Người ta nói học nghề đầu bếp Nhật mất mười năm.
Tanro Dictionary biên soạn, tổng hợp từ JMdict, Wiktionary, KANJIDIC2 · Nguồn dữ liệu & giấy phép